Genuint hantverk

Vår lilla fabrik – eller mikrobryggeri – grundat 2010.

Fram tills sommaren 2011 utfördes tester av äpplesorter, bryggtider, alkoholstyrkor, fatlagring. Idag är vi stolta att kunna leverera unika små volymer av genuin vinäger till några av landets bästa restauranger och butiker.

Vår vinäger, balans & Harmoni

Vår vinäger har en balanserad syra och tydlig fruktsmak med stark regional prägel. Vi väljer våra frukter och bär med omsorg, ekologiskt och sortsrent. Vi har valt att göra vår vinäger opastöriserad och ofiltrerad för att bevara mest möjliga smak och karaktär. Varje flaska är fylld och etiketterad för hand. I harmoni och med balanserade smaker.